เดอะ เฟลเวอร์ คอฟฟี่ โรสเตอร์

The Flavors Of Pangkhon x Brazil x Ethiopia

เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ Special Blend ปางขอน x บราซิล x เอธิโอเปีย ผสมผสานเอกลักษณ์กาแฟทั้ง 3 สัญชาติเพื่อใช้จุดเด่นของกาแฟแต่ละตัวทำให้กาแฟโดดเด่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยผสมความหอมอโรม่าของกาแฟปางขอนผสานความ นุ่มลึก ความนัทตี้จากบราซิล ทำให้กาแฟรสนุ่มนวลขึ้น บอดี้บาลานซ์ของกาแฟดีขึ้น และได้ความสดชื่นฟรุ๊ตตี้จากเอธิโอเปีย ทำให้กาแฟรสชาติซับซ้อน ไม่เปรี้ยวโดดเกินไป หอม นุ่ม ละมุน สดชื่น อร่อยลงตัว คอกาแฟห้ามพลาดสูตรนี้ ชงได้ทั้งอเมริกาโน่และนม สามารถเลือกระดับความเข้มได้ โดยเอธิเป็นคั่วอ่อน บราซิลเป็นคั่วกลาง ส่วนปางขอนสามารถเลือกระดับความเข้มได้ 3 ระดับ แต่ละระดับจะให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป

Region – Thailand – Brazil-Ethiopia
Variety – Arabica Catuai
Altitude – 1100-1600 masl
Process.Method Wash – Natural
Taste Note – Chocolate , Brown sugar , Nutty , Caramel , Creamy , Berry , Fruity , , Honey, Floral

Description

### ตัวเลือกการบด
1.บดหยาบ สำหรับ ดริป หม้อต้ม โควบลู เฟรนช์เพลส
2.บดละเอียด สำหรับ เครื่องชง หม้อโมก้าพอท
3.ไม่บดรับเป็นเมล็ด

ข้อมูลเพิ่มเติม
1.กาแฟแต่ละระดับคั่วจะให้ความแตกต่างของกลิ่นและรสชาติที่ต่างกัน เหมาะกับการนำไปทำเมนูต่างกัน โดยแบ่งออกเป็น 4 ระดับคั่้วหลัก ๆ คือ 1.คั่วอ่อน รสเปรี้ยวนำ อาฟเตอร์เทสหวาน บอดี้เบาๆ กลิ่นออกโทนซีตรัส คาราเมล เหมาะกับการทำอเมริกาโน่ 2.คั่วกลาง รสเปรี้ยวแต่จะไม่โดดมาก อาฟเตอร์เทสหวาน บอดี้หนักขึ้น เหมาะทั้งกาแฟอเมริกาโน่หรือลาเต้แบบเติมนมสด กลิ่นออกถั่ว คาราเมล ครีมมี่ 3.กลางค่อนเข้ม ขมนำติดเปรี้ยวปลายนิด ๆ แทบไม่รู้สึกถึงความเปรี้ยว บอดี้หนัก เหมาะทั้งชงอเมริกาโน่และกาแฟนมแบบเติมนมข้นได้ กลิ่นออกโทนบราวชูก้า คาราเมล ช็อกโกแลต 4. คั่วเข้ม รสขมนำและรสขมตาม บอดี้หนัก เหมาะชงทุกเมนูแบบขมเข้ม กลิ่นออกโทนดาร์กช็อกโกแลต ไม่ติดกลิ่นไหม้ หอม ขม เข้ม

2.กาแฟโปรเซสอนาโรบิค โดยการหมักเมล็ดกาแฟดิบกับผลไม้และจุลิทรีย์จากธรรมชาติเพื่อให้กลิ่นและรสชาติของวัตถุดิบซึบเข้าไปในเมล็ดกาแฟ เมื่อนำมาคั่วจะให้รสแชาติและกลิ่นที่หอมตามวัตถุดิบจริง ๆ โดยไม่เสียรสกาแฟ ผสานการคั่วด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของโรสเตอร์ทำให้ได้กาแฟที่มีเอกลักษณ์พิเศษ เปรี้ยวนิด ๆ ไม่โดดมาก ทานง่าย อาฟเตอร์เทสหวานยาว กลิ่นหอมอบอวล ชงอร่อยทั้
3.ชงแบบดริปและเครื่องชง แนะนำชงเป็นอเมริกาโน่ กลิ่นและรสจะชัดกว่ากาแฟนม กาแฟคั่วใหม่ตามออเดอร์ วันต่อวัน ใช้เวลาคลายแก๊ส 14-20 วัน เก็บได้นานถึง 3 เดือน คงความหอม อร่อย ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น เป็นรสสัมผัสจากธรรมชาติล้วน ๆ

4.การเก็บรักษา ควรเก็บกาแฟจากความชื้นและแสงแดด เก็บในอุณหภูมิห้อง เก็บในภาชนะที่อากาศไม่เข้าจะทำให้รักษารสชาติและกลิ่นให้อร่อยนานขึ้น

5.สินค้าไม่มีสารกันเสีย วันหมดอายุ 3 เดือน

6.สินค้าธรรมชาติ

7.ขนาดกล่องสำหรับบรรจุสินค้า 1 ชิ้น AB : 14x20x6 / 2 ชิ้น 2A : 14x20x12

Additional information

เลือกการบด

บดหยาบ, บดละเอียด, ไม่บด (เมล็ด)

ระดับการคั่ว

Light, Medium, Medium Dark, Dark

ขนาด

250กรัม, 100กรัม

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “The Flavors Of Pangkhon x Brazil x Ethiopia”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

FAQ
Q: Perfect Shot คืออะไร ?

A: คือ การดึงช็อตออกมาให้รสชาติอร่อยที่สุด การสกัดช็อตจึงขึ้นอยู่กับปริมาณกาแฟ เบอร์บด ระยะเวลา และปริมาณ ช็อตกาแฟที่สกัดได้ ชิมดูแล้วชอบหรือไม่ชอบ ดังนั้นคำว่าเพอร์เฟคช็อตของแต่ละคนจึงไม่เท่ากัน

Q: กาแฟที่บดมาแล้ว หอมน้อยกว่าจริงหรือไม่ ?
A: จริง เพราะความหอมที่ถูกกักเก็บภายในเมล็ดกาแฟจะกระจายตัวออกเวลาโดนบด กลิ่นหอมจึงสลายตัวออกไป ทำให้หอมน้อยกว่าการบดแก้วต่อแก้ว
Q: บอดี้กาแฟ คืออะไร ?
A: คือ ความหนักเบาของกาแฟ เมื่อเราเทียบกับน้ำเปล่า หากเราดื่มกาแฟเข้าไป แล้วลองดื่มน้ำเปล่าตาม จะรู้สึกว่ากาแฟมันจะมีความเต็มปากเต็มคำอยู่นิดๆ เหมือนความรู้สึกของการดื่มนมกับการดื่มน้ำ ต่างจากการดื่มน้ำเปล่า เราจะเรียกความเต็มปากเต็มคำนี้ว่า บอดี้กาแฟ
Q: ถ้าอยากได้บอดี้กาแฟเยอะ ควรบดแบบไหน ?
A: บดละเอียด ยิ่งละเอียด น้ำกาแฟยิ่งไหลช้า ยิ่งได้บอดี้กาแฟเยอะ รสยิ่งเข้มข้นมากขึ้น
เดอะ เฟลเวอร์ คอฟฟี่ โรสเตอร์

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า